|
|
Turks Broodje Met Tzatziki
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gram lamsvlees (in blokjes gesneden), 1/2 citroen, 1/2 ui, 1 teentje knoflook, 1/2 komkommer, 150 gr. Griekse yoghurt, 1 takje verse munt, 2 geroosterde paprika′s(eventueel uit pot), 2 grote punten Turks brood
Voorbereiding:
Leg het vlees in een marinade van de citroen, fijngesneden ui en knoflook en een beetje water. Laat dit bij voorkeur een paar uur staan.
Bereidingswijze:
Snijd de komkommer in kleine stukjes voor de tzatziki. Meng dit door de yoghurt heen en doe er een beetje fijngesneden munt, peper en zout bij.
Bak het vlees even op een hoog vuur tot het rondom bruin is en bak het dan op een lager vuur gaar.
Snijd de paprika in repen. Snijd het brood open, doe het vlees er in met repen paprika en een royale hoeveelheid tzatziki.
|
|
|